Un’impennata del 40% a maggio accresce i timori che l’inflazione alimentata dalla pandemia stia accelerando.
Londra – I prezzi alimentari globali sono aumentati del più grande margine in un decennio, mentre un indice strettamente sorvegliato è saltato del 40% il mese scorso, aumentando i timori che l’inflazione inizialmente alimentata dalla pandemia stesse accelerando.

L’aumento su base annua dell’indice mensile dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) è stato il più grande salto dal 2011, con l’aumento dei prezzi delle materie prime.

L’inflazione più alta colpirà i paesi più poveri che dipendono dalle importazioni per i beni di base. Per i paesi più ricchi, il costo delle materie prime rappresenta solo una parte del prezzo complessivo pagato per i prodotti nei supermercati e nei ristoranti. Ma l’aumento dei prezzi delle materie prime è stato così forte che grandi aziende come Nestlé e Coca-Cola hanno detto che avrebbero trasferito qualsiasi aumento.

Gli analisti hanno anche avvertito che il ritorno del mangiare fuori casa, con l’eliminazione delle serrate in tutto il mondo, si aggiungerà alle pressioni sui prezzi. “Il calo del mangiare fuori casa non è stato totalmente compensato dal mangiare a casa, ma quando la gente ricomincerà ad andare al ristorante, si vedrà un aumento dei prezzi del cibo”, ha detto l’economista senior della FAO Abdolreza Abbassian.

Il costo della manodopera, dei trasporti e delle spedizioni dovrebbe far salire i prezzi nei prossimi mesi.

“(Con) l’aumento della base dei costi di trasporto con l’aumento del prezzo del petrolio e le strozzature delle spedizioni, c’è molta pressione al rialzo dei prezzi nel sistema”, ha detto Caroline Bain di Capital Economics.

Negli Stati Uniti, le aziende di beni di consumo dovrebbero affrontare un aumento del 6,1% dei costi di produzione quest’anno, rispetto allo 0,7% dell’anno scorso, secondo gli analisti di Bernstein. L’azienda leader nel settore della carne, Tyson Foods, ha detto che i prezzi delle materie prime sono più alti del 15 per cento, così come gli aumenti dei costi di logistica, imballaggio e lavoro.

Bruno Monteyne, analista di Bernstein, ha detto che l’attacco dell’inflazione aumenterebbe la polarizzazione nei mercati dei consumatori tra i prodotti premium destinati ai consumatori più ricchi – molti dei quali hanno denaro aggiuntivo da risparmiare dopo essere rimasti bloccati a casa durante la pandemia – e le marche più economiche che si rivolgono agli acquirenti più esigenti.

“Se state già comprando manghi biologici ed equosolidali pronti da mangiare, probabilmente non sarete troppo preoccupati”, ha detto, aggiungendo che i costi più alti degli ingredienti colpiranno i marchi del mercato di massa. I consumatori con problemi di liquidità passeranno ai prodotti a marchio privato e, se l’inflazione è prolungata, passeranno a fare acquisti in negozi più economici, ha aggiunto.

In Gran Bretagna e in Europa, l’inflazione alimentare è stata relativamente contenuta, ma il British Retail Consortium ha avvertito che i prezzi potrebbero aumentare nella seconda metà dell’anno. Ha detto l’amministratore delegato Helen Dickinson: “Mentre i prezzi sono attualmente in calo grazie alla feroce concorrenza tra i rivenditori, ci sono molte pressioni sui costi dietro l’angolo”.

L’inflazione mondiale dei prezzi al consumo per il cibo è balzata del 6,3 per cento l’anno scorso, dal 4,6 per cento del 2019, ha detto la FAO mentre la pandemia ha giocato il caos con le catene di approvvigionamento globale, colpendo la produzione e la distribuzione di cibo.

Il Sud America, con un’inflazione dei prezzi alimentari del 21 per cento, l’Africa e l’Asia meridionale (12 per cento) e l’Oceania (8 per cento) sono state tra le regioni più colpite.

L’ultimo salto nei prezzi delle materie prime alimentari ha mostrato che l’appetito crescente della Cina per il grano e la soia si sta aggiungendo alla pressione al rialzo sui prezzi, insieme a una grave siccità in Brasile e alla crescente domanda di olio vegetale per il biodiesel, hanno detto gli analisti. Il cattivo tempo in Brasile, un grande esportatore di mais e soia, e la crescente domanda di olio di soia per il biodiesel, hanno spinto i prezzi al rialzo.

“La Cina ha continuato a comprare, ma con la siccità del Brasile che si è rivelata più grave del previsto, tutti devono pregare che il tempo negli Stati Uniti sia buono”, ha detto Abbassian.

Gli aumenti avranno un forte impatto sui paesi che dipendono dai produttori d’oltremare per i loro prodotti di base.

In Africa occidentale, il prezzo dei prodotti di base è aumentato del 40% rispetto alla media di cinque anni, con paesi come la Nigeria che sperimentano un’inflazione alimentare del 23% – il livello più alto in 15 anni, ha detto il Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite (WFP).

Ha anche messo in guardia sui paesi vulnerabili che affrontano l’impennata dei prezzi, tra cui il Libano, dove l’inflazione alimentare è salita al 400 per cento l’anno scorso a causa di una crisi monetaria, della pandemia e delle conseguenze dell’esplosione del porto di Beirut. L’inflazione dei prezzi alimentari in Libano è ancora superiore al 200 per cento. Anche paesi come la Siria e il Sudan stanno lottando con un’inflazione alimentare superiore al 200 per cento, ha detto il WFP.

Scelto da Alessia C. F. (ALKA) – https://popularresistance.org/global-food-prices-post-biggest-jump-in-decade/